Ziua I

 Ziua I

1 5 9 13 17 21 25 29
Familii: Musaceae   Oleaceae    
Tuberaceae  
Fasanidae   Asparagaceae 
Gramineae 




Grâu, secară

Curcan, pui,
fazan, găină, prepeliță, ouă

Pește: biban, caras, obleți, roșioară

Ceapă roșie, praz, usturoi, sparanghel, hașmă, arpagic, sfeclă roșie, spanac

banană, ciuperci, drojdie, măsline, sirop de arțar, ulei de măsline, vanilie

Rețete:
Pulpe de pui cu mujdei


Comentarii

Trimiteți un comentariu

Postări populare de pe acest blog

Gem de caise

 Gem de caise 1 kg caise curățate, fără sâmburi 750 g zahăr    După ce s-au curățat caisele și s-au scos sâmburii, se amestecă cu zahărul și se lasă 2 ore.    Se fierb 15 minute amestecând să nu se prindă de vas.     Se toarnă fierbinte în borcane încălzite. 
Citiți mai multe

Sărmăluțe moldovenești

Sărmăluțe moldovenești (cu garnitură de mămăliguță) 🔸️600 g carne de vită sau 🔸️700 g carne de porc, sau 🔸️300 g carne de porc și 300 g carne de vită 🔸️200 g costiță afumată 🔸️100 g afumătură 🔸️1 ceapă (ardei gras portocaliu) 🔸️50 g orez 🔸️o felie de franzelă 🔸️un ou 🔸️300 g roșii sau 1 lingură de bulion pastă 🔸️100 g untură 🔸️3 kg varză dulce sau 2½ kg varză acră 🔸️300 g mălai. 🔸️sare, piper, cimbru 🔹️250 ml borș mândru GURĀ, Klasic, ( Olympia )    Preparăm tocătura din carne, pâinea muiată și stoarsă, ceapa sotată, 1 ou crud, sare, piper, cimbru și orezul opărit. Varza dulce se opărește bine să se înmoaie. Se fac circa 40 de foi mici din frunzele de varză, se pun pe scândură și se împarte carnea​ pe ele. Se fac sarmalele mici cât o nucă* și se pun într-un vas mai gros. Pe fund se pune un strat de varză tăiată. Se așează sarmalele cu costița tăiată bucăți la mijloc, deasupra se pune alt strat de varză tăiată, cimbru, afumătura tăiată bucățele, roșiile tăia
Citiți mai multe