Salată verde în sos de lămâie
Salată verde în sos de lămâie o tufă de salată verde 2 lingurițe de zahăr (sau miere de salcâm)* dizolvate în zeama de la jumătate de lămâie la care se adaugă 250 - 300 ml apă. o lingură de ulei Se pune salata verde spălată riguros și ruptă în două-trei bucăți în sosul preparat, se presară un praf de sare și se adaugă o lingură de ulei. Se amestecă și se lasă în repaus 5 minute. Se poate consuma ca atare sau alături de alte mâncăruri ca: papricaș de cartofi, fasole uscată, mazăre, fripturi de vită sau porc, ficat prăjit, pilaf. * pentru varianta low FODMAP nu se folosește miere