Dovlecei pane
Dovlecei pane - pentru 6 persoane - 6 dovlecei 150 g făină 100 ml ulei 3 linguri pesmet 2 ouă sare, piper Dovleceii se curăță, se taie felii în lung, se sărează și se lasă într-un vas circa 30 de minute. Se storc, se dau prin făină, ou și pesmet și se prăjesc în ulei pe ambele părți. Se pot servi simpli, presărați cu piper după gust cu pâine, Hrișcă , sau cu pilaf simplu.