Meniul prietenos

 Ciorbă de burtă 1,4 kg muchie de burtă de vacă un os de vacă 2 gălbenușuri 2 linguri de oțet 150 g zarzavat  2 linguri ulei o lingură smântână  o ceapă o foaie de dafin 1/4 lingură făină sare, piper    Burta se freacă bine cu mălai, se spală în multe ape și se pune la fiert. Când dă în clocot, se scoate, se spală din nou foarte bine și se pune din nou la fiert cu 5 l apă, sare și zarzavat. După circa 3 ore, dacă este gata fiartă, se scoate și se taie julien. Supa se strecoară, se pune în ea burta tăiată și se mai fierbe circa 1/2 oră. Dacă scade prea mult se mai pune apă fiartă. Pe parcurs se pune un rântaș făcut din făină și ulei și se leagă cu gălbenușurile, smântâna și oțetul. Se presară pătrunjel tocat.

 Cafea BiCiNess un biscuite Petit-beurre mediu 1/2 linguriță cicoare instant  1/2 linguriță cafea ness Amigo 2 lingurițe miere de salcâm o ceașcă medie de apă un bob de sare    Se pune o ceașcă de apă de izvor în ibric de inox la fiert cu un bob de sare marină grunjoasă (cam cât un bob, două de grâu). Biscuitul se rupe bucăți și se pune în ceașcă, peste care se pune o linguriță sau una și jumătate de apă călduță și câte jumătate de linguriță de ness și cicoare. Se adaugă 2 lingurițe de miere și se freacă cu lingurița până se formează o cremă semi moale. Se toarnă apă fierbinte și se amestecă ușor. Se bea caldă sau răcită. Gust bun, interesant, cofeină puțină. Indicat celor prea nervoși sau surescitați.    În locul biscuitului se poate folosi jumătate de pișcot.